Stedentrip Dubrovnik

Het hart van Dubrovnik is de ommuurde oude stad, die je betreedt via de Pile-poort in het westen of de Ploče-poort in het oosten. De centrale as is de Stradun, een brede geplaveide hoofdstraat van blinkende kalksteen die de twee poorten verbindt. Aan weerszijden liggen smalle steegjes en trappen die de heuvel op lopen.

De bekendste activiteit is een rondgang over de stadsmuren. Deze lopen rondom de hele oude stad en bieden vanaf de weergang uitzicht op de daken, de haven en de zee. De wandeling omvat meerdere torens en bastions, waaronder het fort Minčeta. Buiten de muren, op een rots in zee, ligt het losstaande fort Lovrijenac.

Binnen de muren staan onder meer het Rectorenpaleis, de barokke kathedraal, de Sint-Blasiuskerk en het Franciscanenklooster met een oude kloostergang en apotheek. Voor een panoramisch overzicht van de stad en de omliggende kust neem je de kabelbaan naar de heuvel Srđ, waar ook een fort staat. Wie bekend is met de televisieserie herkent verschillende locaties in en rond de oude stad.

De keuken in Dubrovnik is mediterraan en sterk gericht op de zee. Op menukaarten kom je vis, schaal- en schelpdieren, inktvis en risotto tegen, vaak eenvoudig bereid met olijfolie. De regio kent ook eigen wijnen; het nabijgelegen Pelješac-schiereiland staat bekend om zijn rode wijn. In de oude stad vind je restaurants en terrasjes in de steegjes, terwijl het rustiger toegaat op de plekken iets buiten het centrum.

De sfeer verschuift met het uur. Overdag is het druk rond de Stradun en op de muren; in de vroege ochtend en de avond wordt het rustiger en komen de verlichte gevels en pleinen tot hun recht. Aan de rand van de oude stad, bij de kliffen, liggen enkele bars waar je uitkijkt over de open zee.

Dubrovnik is een goede basis voor dagtrips. Vanuit de haven varen boten naar het nabijgelegen eiland Lokrum en naar de Elafiti-eilanden. Verder weg liggen bestemmingen als het historische Ston met zijn muren en oesterkwekerijen, de watervallen bij Mostar en Kotor over de grens in Montenegro. Zo laat je de stad zelf combineren met natuur, eilanden of andere historische kernen.

Dubrovnik is compact en het meeste is te voet te doen, maar houd rekening met veel trappen en hellingen in en rond de oude stad. De historische kern is grotendeels autovrij. Vanaf de wijken Lapad en Babin Kuk rijden bussen naar het centrum, en er is een aanlegplaats voor boten naar de eilanden.

De stad past goed bij stellen en cultuurliefhebbers die een stedentrip willen combineren met zeezicht en een verkoelende duik. Ook voor actieve reizigers is er genoeg te doen, van de muren en de kabelbaan tot boottochten en wandelingen. Gezinnen kunnen er terecht, al is het aanbod aan brede zandstranden beperkt; de kiezelstranden en badplekken langs de rotskust vragen soms waterschoenen.

Wie vooral all-inclusive strandvakantie zoekt, kiest vaak een verblijf op het schiereiland met eigen strand of badplek en gebruikt de oude stad als uitstap. De deals hieronder helpen je verschillende accommodaties, periodes en formules naast elkaar te leggen, zodat je de opzet kiest die bij jouw reis past.